Варенье

Варенье-желе из черной или красной смородины

Варенье-желе из смородины

Очень вкусно, быстро и не хлопотно. Целые ягодки, но само веренье - как желе.

5,5 ст смородины
1,5 ст воды
7 ст сахара (3,5 + 3,5)

Итак, смородину, воду и сахар(3,5 ст) смешать аккуратно в миске или кастрюле и прокипятить 5 минут. Выключить. Всыпать оставшиеся 3,5 ст сахара и размешать до полного растворения. Все - сразу закатывать.
Из этих продуктов у меня получилось 3 поллитровых баночки и 300 грамовая чашка.